原汁海胆饺子馅 2010日照市邬馥勤科学普及

日常生活中很多人都吃过海鲜饺子。海鲜饺子有海参饺子和蟹棒饺子，但是大家都没吃过海胆饺子。有些饺子可以说是非常有营养的，因为海胆个子很高。不大，里面的一点点肉可以帮助我们提高人体的营养成分，同时补充维生素B2、蛋白质和油酸，还有抑制疼痛和哮喘的作用。所以，海胆饺不仅好吃，而且还有用处。许多。 ?

材料

?生猪肉300

?海胆2只

?适量苋菜

?海胆饺子的做法

?买新鲜的海胆，去掉肉。将其放入盆中备用。添加切碎的37%脂肪和瘦生猪肉。预留海胆饺子的制作方法流程一：加入适量生抽、耗油、十三香、香油、预留米酒。如何包海胆饺第二步：烧热一汤匙植物油，倒入饺子馅中。油烧开的时候，香料和生抽的香气就会被搅动起来。海胆饺子的制作方法流程三：选择适当的苋菜，加盐拌匀。接下来开包吧～海胆的功效与作用

1、海胆是靠前列腺的位置来喂食的。前列腺的位置又名海胆蛋、海胆籽、海胆黄、海胆膏。总重量的8%至15%。海胆蛋的主要营养成分是大豆卵磷脂、蛋白质、维生素B2、烟酸、油酸等，海胆蛋中含有的油酸对于预防一些心血管疾病有非常好的作用。中医认为，海胆蛋味咸，性温，具有化结、止咳、化痰、消肿的功效。

2.海胆壳也是o 非常好的中药材。味咸，性温，有毒。肝;肾;归肝、胆经。止咳、化痰、散结；产生抗酸剂并缓解疼痛。主要由瘰疬、痰核所致；哮喘;老茧肿胀和疼痛；腹痛。

海胆的营养成分

海胆黄不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富。每100克新鲜海胆黄含蛋白质41克，脂肪32.7克，还含有维生素D、D、多种碳水化合物及磷、铁、钙等营养成分。 购买海胆

1.海胆不像牡蛎。新鲜与否，敲一下壳就一目了然。选择海胆的主要方法是看、摸。

仔细观察，新鲜海胆全身的刺都是可以活动的。运动越强，新鲜度值越好； ∠?卖海胆的商人i一般销售市场都会准备一把小螺丝刀，用螺丝刀的刀尖轻轻一按。海胆的嘴（嘴位于海胆腹部的中央）。当新鲜海胆受到刺激时，嘴巴会迅速闭合。

2.海胆壳的药用价值：∠

为空心扁圆球体，大小不一，直径2.8-4cm，厚1.5-3cm，扁边黄棕色，中心有环形孔，周边略凹。下面，有五个U形板状齿沿着口腔内缘相互连接。背部突出；深棕色，中心有一个十角星形孔，是去掉“顶制”后形成的。有钙质骨板从顶部系统辐射到口孔。排序并列出10条带。其中，带子较窄，疣状突起较小，阶梯带区域两侧有数千个孔洞。这从阶梯带区域起的第五区域具有大的疣状突起。没有微小孔隙的区域是条状区域。质硬而轻，不易折断，断面呈淡蓝色。气味微淡，味辛辣。

海胆饺子馅的制作方法